Humedad de la madera: Los métodos de medida habitualmente empleados se subdividen en dos grupos, ocupando la medición de resistencia eléctrica una posición claramente preponderante. Con excepción del Hydromette COMPACT A, todos los humidímetros para madera GANN funcionan en base a este método. Dado que no sólo la humedad del material sino también la temperatura de la madera, las diferentes sustancias contenidas, etc. influyen de manera determinante en la conductividad eléctrica, para lograr resultados de medida precisos es necesario considerar estas influencias en lo que respecta a la técnica operativa del instrumento. Por este motivo, GANN es el primer fabricante a nivel mundial que ha desarrollado instrumentos para medida de la humedad de la madera con selección de la especie de madera y compensación de temperatura. Actualmente, el estándar técnico es una corrección por especie de madera en cuatro etapas y una compensación de temperatura de -10 hasta +90ºC. Con los nuevos instrumentos de medida Hydromette RTU 600, M 2050 y M 4050 se logra una mejora adicional de la precisión de medida especificando una cifra identificativa de curvas de calibración específicas para cada especie de madera.

El principio no destructivo de medición de la constante dieléctrica / instrumento de aplicación superficial (Hydromette COMPACT A) presenta la ventaja de que no es preciso clavar ningún electrodo. En lo esencial, la precisión de medición depede de si se ha especificado correctamente la especie de madera. Resulta especialmente adecuado el Hydromette COMPACT A para maderas más débiles equilibradas con una superficie lisa.

Humedad de obra: Para mediciones profundas a más de 40 mm, se emplea el método de medición de la resistencia con electrodos de hasta 250 mm de longitud. Para todas las restantes funciones de medida se recomienda utilizar la medición no destructiva con un campo de alta frecuencia. Con los electrodos activos B 50 y B 60 (conectables a los Hydromettes HB 30, UNI 1, UNI 2, RTU 600, M 4050) puede captarse la humedad en materiales de obra de todo tipo de manera no destructiva y, además, convertirse en porcentajes de peso o en porcentajes CM (contenido de humedad) con el método de medición patentado. Gracias al sencillo manejo de los nuevos electrodos activos desarrollados debe darse una especial importancia a la medición no destructiva de la humedad en obras. El Hydromette COMPACT B constituye un precomprobador ideal de la humedad para todos los instrumentos con indicación de contenido de humedad.

Instrumentos de medida de la humedad de materiales de obra en CM: La nueva serie de isntrumentos de medida GANN HYDROMAT CM permite medir la humedad de obra en base al conocido método del carbura de calcio.

Humedad relativa del aire: La medición se realiza mediante un sensor capacitivo que trabaja con gran rapidez y precisión haciendo posible de este modo en cuestión de segundos un análisis de diferentes puntos de medida. Además del electrodo estándar RF-T 28 están disponibles también sondas para medición de la humedad relativa de materiales a granel, homigón, solado y mampostería, etc. Con el Hydromette COMPAT TF-1 está disponible un termohigrómetro en formato bolsillo.

Temperatura: El sensor Pt 100 empleado en todas las sondas de medida de temperatura mecánicas posee una masa reducidísima, permitiendo de este modo una adaptación a la temperatura en cuestión de segundos.

Para la medición de la temperatura superficial o de la temperatura del punto de rocío está disponible un sensor de infrarrojos de bajo coste.